MediWeb.pl / Żywienie / Substancje E-...

Substancje wiążące (teksturotwórcze)

Substancje wiążące (teksturotwórcze)

Substancje wiążące (teksturotwórcze) - substancje powodujące lub utrzymujące jędrność lub kruchość tkanek owoców i warzyw, lub współdziałające z substancjami żelującymi w utworzeniu lub wzmocnieniu żelu.

Nr	Nazwa substancji	Środek spożywczy
E 341	Fosforany wapnia	Pomidory konserwowe, Przetwory owocowe
E 509	Chlorek wapnia	Pomidory konserwowe, Przetwory owocowe, Przetwory warzywne, Oliwki w zalewie nadziewane pastami (paprykową, anchovis itp.)
E 578	Glukonian wapnia	Przetwory owocowe i warzywne

MediWebzespół redakcyjny

Data publikacji:2001-07-04

Data aktualizacji:2001-07-04

Zdjęcie:

Ocena artykułu

4.22

z 46 głosów

Napisz komentarz →

5		(22)
4		(18)
3		(2)
2		(2)
1		(2)

Ocena	4 1star 2star 3star 4star 5star Ocenianie... . . Dziękujemy za ocenę! 4.22 z 46 głosów

87%	czytelników oceniło artykuł na 4 i 5 gwiazdek.

Podobne teksty

Kontrola cukrzycy na dobrym poziomie — Kontrola cukrzycy na dobrym poziomie
Tagi: cukrzyca, hemoglobina glikowana, hiperglikemia, hipoglikemia, insulina
Źle wyrównany poziom cukru we krwi to dla diabetyka jedno z największych zagrożeń, które może prowadzić do nieodwracalnych powikłań, a nawet do śmierci.

Polacy a profilaktyka chorób cywilizacyjnych. — Polacy a profilaktyka chorób cywilizacyjnych.
Tagi: cholesterol, ciśnienie tętnicze krwi, glukoza, profilaktyka kobiety, profilaktyka mężczyźni, choroby cywilizacyjne
Najczęstszym powodem dla którego unikamy badań profilaktycznych jest przekonanie o tym, że jesteśmy zdrowi

Rodzaje nowotworów — Rodzaje nowotworów
Tagi: nowotwór, rak, chemioterapia, radioterapia, białaczka, chłoniak, immunoterapia, rak jajnika, rak jądra, rak jelita grubego, rak krtani, rak macicy, rak mózgu, rak nerek, rak odbytu, rak pęcherza moczowego, rak piersi, rak płuca, rak prostaty, rak skóry, rak szyjki macicy, rak żołądka, białaczka, chłoniak, rak, rak jajnika, rak jądra, rak jelita grubego, rak krtani, rak macicy, rak mózgu, rak nerek, rak odbytu, rak pęcherza moczowego, rak piersi, rak płuca, rak prostaty, rak skóry, rak szyjki macicy, rak żołądka, ziarnica złośliwa, czerniak
Opis nowotworów złośliwych, półzłośliwych i złośliwych.

Rozpoznawanie raka piersi — Rozpoznawanie raka piersi
Tagi: nowotwór, piersi, rak, rak inwazyjny, rak piersi, mammografia, samobadanie piersi, USG, biopsja
Opis badań mających na celu wczesne rozpoznanie raka piersi.

Wysokie stężenie kwasu moczowego we krwi a serce — Wysokie stężenie kwasu moczowego we krwi a serce
Tagi: cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, choroby układu krążenia i serca, cukrzyca, łuszczyca, nadciśnienie tętnicze, nowotwór, rak, kwas moczowy, niedokrwistość, serce

Niekorzystne działanie na skórę promieniowania UV — Niekorzystne działanie na skórę promieniowania UV
Tagi: czerniak, fotostarzenie, rak, rak skóry, skóra, słońce, słońce i uroda, UVA, UVB, UVC, poparzenie, fotostarzenie, wolne rodniki
Obecnie wiemy, że to promienie UVA są główną przyczyną fotostarzenia się skóry oraz zmian nowotworowych.

Pieprzyk, myszka i... słońce — Pieprzyk, myszka i... słońce
Tagi: rak skóry, profilaktyka kobiety, profilaktyka mężczyźni, słońce i uroda, czerniak, słońce, znamiona, opalanie
Największym wrogiem każdej komórki barwnikowej czyli melanocyta i tego, który występuje w normalnej skórze i który buduje znamię jest słońce.

Szczepionka przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu B — Szczepionka przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu B
Tagi: choroby zakaźne, szczepienia ochronne, żółta febra, wirusowe zapalenie wątroby, wzw typu B, choroby zakaźne

Zespół policystycznych jajników u szczupłych kobiet — Zespół policystycznych jajników u szczupłych kobiet
Tagi: antykoncepcja, niepłodność żeńska, zaburzenia miesiączkowania, zespół policystycznych jajników, hirsutyzm, hormon, antykoncepcja, BMI, testosteron

Żeń-szeń jako panaceum — Żeń-szeń jako panaceum
Tagi: cholesterol, ziołolecznictwo, piersi, żeń-szeń, choroby układu krążenia i serca, ciśnienie tętnicze krwi, ból, piersi, hipoglikemia
Nazwa botaniczna żeń-szenia to Panax ginseng co po łacinie oznacza panaceum, czyli środek na wszystkie dolegliwości.