Nośniki

Nośniki - substancje użyte do rozpuszczania, rozcieńczania, dyspergowania lub innego fizycznego modyfikowania substancji dodatkowych do żywności, bez zmiany ich funkcji technologicznej (i które same nie wywołują działania technologicznego), w celu ułatwienia posługiwania się nimi, zastosowania i użytkowania.

Nr	Nazwa substancji	Substancje dodatkowe dozwolone
-	Alkohol benzylowy2	Wyłącznie do aromatów i substancji aromatycznych
-	Etanol (alkohol etylowy spożywczy)	Wyłącznie do aromatów i substancji aromatycznych, barwników
E 170	Węglany wapnia	-
E 263	Octan wapnia	-
E 322	Lecytyna	Wyłącznie do barwników i rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy, do substancji glazurujących do owoców
E 331	Cytryniany sodu	-
E 332	Cytryniany potasu
E 341	Fosforany wapnia
E 400- E 404	Kwas alginowy i jego sole: sodowa, potasowa, wapniowa i amonowa	-
E 405	Alginian propylenowo- glikolowy	-
E 406	Agar	-
E 407	Karagen	-
E 410	Mączka chleba świętojańskiego	-
E 412	Guma guar	-
E 413	Tragakanta	-
E 414	Guma arabska	-
E 415	Guma ksantanowa	-
E 420	Sorbitol	-
E 421	Mannitol
E 422	Glicerol	-
E 425	Konjac	-
E 432	Monolaurynian polioksyetylenosorbitolu
E 433	Monooleinian polioksyetylenosorbitolu	Wyłącznie do substancji zapobiegających pienieniu oraz do barwników i rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy, do substancji glazurujących do owoców
E 434	Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu
E 435	Monostearynian polioksyetylenosorbitolu
E 436	Tristearynian polioksyetylenosorbitolu
E 440	Pektyna	-
E 442	Fosfatydy amonu	Wyłącznie do przeciwutleniaczy
E 460	Celuloza (mikrokrystaliczna lub sproszkowana)	-
E 461	Metyloceluloza	-
E 463	Hydroksypropyloceluloza	-
E 464	Hydroksypropylometyloceluloza	-
E 465	Etylometyloceluloza	-
E 466	Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy	-
E 468	Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana	Wyłącznie do substancji słodzących
E 469	Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza	-
E470a	Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych	Wyłącznie do substancji glazurujących do owoców
E470b	Sole magnezowe kwasów tłuszczowych	Wyłącznie do barwników, rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy
E 471	Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych	Wyłącznie do barwników, rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy, do substancji glazurujących do owoców
E 472a	Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym	Wyłącznie do barwników, rozpuszczalnych w tłuszczach przeciwutleniaczy
E 472c	Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym
E 472e	Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylo-winowym
E 473	Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych
E 475	Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
E 491	Monostearynian sorbitolu	Wyłącznie do barwników, substancji
E 492	Tristearynian sorbitolu	zapobiegających pienieniu, substancji
E 493	Monolaurynian sorbitolu	glazurujących do owoców
E 494	Monooleinian sorbitolu
E 495	Monopalmitynian sorbitolu
E 500	Węglany sodu	Wyłącznie do barwników
E 501	Węglany potasu	-
E 504	Węglany magnezu	-
E 508	Chlorek potasu
E 509	Chlorek wapnia
E 511	Chlorek magnezu
E 514	Siarczany sodu	-
E 515	Siarczany potasu
E 516	Siarczan wapnia
E 517	Siarczan amonu
E 524	Wodorotlenek sodu	Wyłącznie do barwników
E 525	Wodorotlenek potasu	Wyłącznie do barwników
E 551	Amorficzny dwutlenek krzemu (kwas krzemowy)	Wyłącznie do emulgatorów i barwników
E 552	Krzemian wapnia
E 553b	Talk3	Wyłącznie do barwników
E 558	Bentonit
E 559	Krzemian glinu
E 570	Kwasy tłuszczowe	Wyłącznie do substancji glazurujących do owoców
E 577	Glukonian potasu	-
E 640	Glicyna i jej sól sodowa	-
E 900a	Dimetylopolisiloksan	Wyłącznie do substancji glazurujących do owoców
E 901	Wosk pszczeli biały i żółty	Wyłącznie do barwników
E 953	Izomalt	-
E 965	Maltitol
E 966	Laktitol
E 967	Ksylitol
E1200	Spolimeryzowana glukoza (polidekstroza)	-
E1201	Poliwinylopirolidon	Wyłącznie do substancji słodzących
E1202	Poliwinylopolipirolidon
E1404 do E1451	Skrobie modyfikowane	-
E1504	Octan etylu2	Wyłącznie do aromatów i substancji aromatycznych
E1505	Cytrynian trietylowy	-
E1517	Diacetyna2	Wyłącznie do aromatów i substancji aromatycznych
E1518	Triacetyna2	-
E1520	Glikol 1,2-propylenowy2	Wyłącznie do aromatów i substancji aromatycznych, barwników, emulgatorów, przeciwutleniaczy i preparatów enzymatycznych