Gazy nośne (gazowe środki wypierające) - gazy inne niż powietrze, które ułatwiają wypchnięcie środka spożywczego z pojemnika lub powodują uzyskanie odpowiedniej konsystencji środka spożywczego.
Nr
Nazwa substancji
Środek spożywczy
E 290
Dwutlenek węgla - CO2
Do napowietrzania środków spożywczych, wysycania napojów
E 941
Azot - N2
Do napowietrzania środków spożywczych
E 942
Podtlenek azotu - N2O
Preparaty ubitej śmietany w aerozolu
Butan oraz mieszanina propan-butan
Preparaty do natłuszczania form piekarskich i ciastkarskich