Substancje wypełniające

Substancje wypełniające
Substancje wypełniające - substancje, które przyczyniają się do wypełnienia środków spożywczych bez istotnego wpływu na ich dostępną wartość energetyczną.
Nr Nazwa substancji Środek spożywczy
E 420 Sorbitol3 Mrożone i głęboko mrożone ryby,
E 421 Mannitol3 skorupiaki, mięczaki i głowonogi
E 460 Celuloza Preparaty słodzików stołowych w
E 463 Hydroksypropyloceluloza postaci tabletek, dodatki uzupełniające w postaci stałej
E 466 Karboksymetyloceluloza oraz jej sól sodowa do żywności dietetycznej
E 500ii Wodorowęglan sodu Karmelki
E 553b Talk1 Pasta do smarowania urządzeń karmelarskich, Preparaty w postaci tabletek, Składnik mąki formierskiej (wyroby cukiernicze)
E 953 Izomalt3 Mrożone i głęboko mrożone
E 965 Maltitol3 nieprzetworzone ryby, skorupiaki,
E 966 Laktitol3 mięczaki i głowonogi.
E 967 Ksylitol3 Likiery
E1200 Spolimeryzowana glukoza Napoje bezalkoholowe z udziałem przetworów owocowych i warzywnych, Kremogeny, Napoje mleczne fermentowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi, Napoje mleczne fermentowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi poddane obróbce termicznej po ukwaszeniu, Napoje mleczne niefermentowane aromatyzowane i/lub z naturalnymi dodatkami smakowymi (np. kawa, kakao, soki owocowe), Desery twarogowe, Serki twarogowe termizowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi, Koncentraty ciast, deserów, napojów, Wyroby cukiernicze, Lody i ich koncentraty4
E1201 Poliwinylopirolidon2 Preparaty słodzików stołowych w postaci tabletek, preparaty odświeżające oddech w postaci tabletek, dodatki w postaci tabletek i tabletek powlekanych uzupełniające dietę
E1202 Poliwinylopolipirolidon2 Preparaty słodzików stołowych w postaci tabletek, preparaty odświeżające oddech w postaci tabletek, dodatki w postaci tabletek i tabletek powlekanych uzupełniające dietę

1 Włókna azbestu niewykrywalne metodą dyfrakcji promieniami X.
2 O zawartości monomeru pirolidonu < 0,01% .
3 Na opakowaniach jednostkowych (bezpośrednich) środków spożywczych, do których dodano poliole w dawce powyżej 10%, należy umieszczać następującą informację: "Nadmierne spożycie może wywołać efekty przeczyszczające".
4 Koncentraty lodów - w lodach gotowych do spożycia.

Podobne teksty