Produkty zalecane i niewskazane w chorobach żołądka

Zalecane | Zalecane w ograniczonej ilości | Przeciwwskazane | |
Produkty zbożowe | pieczywo pszenne, jasne, czerstwe, biszkopty, pieczywo drożdżowe, mąka pszenna, ziemniaczana, kukurydziana, ryż, płatki ryżowe i kukurydziane, kasza jęczmienna, manna i płatki owsiane | drobne makarony | pieczywo świeże, żytnie, razowe, pieczywo chrupkie, pszenne razowe, mąka grubo mielona, pęczak, kasza jaglana, kasza gryczana, grube makarony |
napoje | kawa zbożowa, słaba herbata, soki rozcieńczone, napoje mleczno-owocowe, mleczno-warzywne, wody mineralne niegazowane | słaba herbata, herbata ziołowa, owocowa | płynna czekolada, kakao, mocna herbata, kawa naturalna, napoje alkoholowe, napoje gazowane |
Mleko i przetwory mleczne | mleko słodkie, jogurt, mleko pełne, chudy ser twarogowy, serek homogenizowany | mleko zsiadłe nie przekwaszone, mleko kozie | kwaśne przetwory mleczne, maślanka, sery dojrzewające, sery topione lub kwaśne i ostre sery twarogowe |
jaja | jajka na miękko, jajecznica na parze i omlet na parze | jaja na twardo, jaja smażone na tłuszczach | |
tłuszcze | masło, śmietana o zawartości tłuszczu do 18%, masło roślinne oraz oliwa | margaryna miękka, olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany | smalec, słonina, boczek, łój |
mięso, drób, ryby | chuda mięso (cielęcina królik, kurczak, indyk), chude ryby (dorsz, szczupak, morszczuk, mintaj, sandacz, pstrąg, lin, flądra) | chude wędliny (szynka, polędwica, drobiowe, parówki cielęce), wołowina, konina, kura, płuca, serca, ryby (karp, makrela, leszcz, sardynka) | tłuste wędliny, konserwy, salceson, pasztetowa, smalec, sery dojrzewające, dżemy, jaja na twardo, tłusta mięso (wieprzowina, baranina, gęsi, kaczki, dziczyzna), tłuste ryby (węgorz, łosoś, sum, tołpyga, halibut, pikling, szproty), potrawy marynowane, wędzone, smażone, pieczone |
warzywa | marchew, pietruszka, dynia, kabaczki, buraki, szpinak, szparagi, zielona sałata ziemniaki w postaci puree | kalafior, brokuły, fasolka szparagowa, groszek zielony, seler, sałata zielona, pomidory bez skórki | warzywa kapustne, cebula, czosnek, pory, suche nasiona roślin strączkowych, ogórki, brukiew, rzodkiewka, rabarbar, kalarepa, szczaw, grzyby |
owoce | owoce jagodowe (czarne jagody, borówki amerykańskie), winogrona, cytrusowe, banany, brzoskwinie, morele, jabłka | czereśnie, gruszki, agrest, wiśnie, śliwki, kawon, orzechy, owoce suszone, marynowane | |
desery | kompoty z zalecanych owoców, galaretki, kisiele | cukier, miód, marmolada, soki owocowe, | torty, ciasta z dużą ilością cukru, desery z używkami, orzechami, kakao, czekolada, batony, chałwa, dżemy z pestkami, konfitury, marmolady, cukierki w czekoladzie, czekolada, |
przyprawy | cukier, wanilia, sok z cytryny, zielona pietruszka, koper, cynamon | melisa, jarzynka, sól | ocet, pieprz, musztarda, papryka ostra, chrzan, maggi, kostki bulionowe, ziele angielskie, liść laurowe |
lek. med. Bogdan Kowalczykmedycyna rodzinna
Podobne teksty
Badanie ogólne moczu
Badanie, które może pomóc w rozpoznaniu choroby nerek i wątroby oraz dróg moczowych.
Test ciążowy
Opisy różnych metod rozpoznawania ciąży opierających się na wykazaniu obecności gonadotropiny kosmówkowej.
Ciąża pozamaciczna rodzaje i objawy
Ciąża ektopowa to każda ciąża, która rozwija się poza jamą macicy.
Pierwsze zwiastuny
Ciało wysyła do nas alarmujące sygnały, które zauważone mogą stać się cenna wskazówką dla dalszego postępowania.
Bank komórek macierzystych
Komórki macierzyste znajdują też zastosowanie w leczeniu chorób nienowotworowych (choćby chorób krwi i układu immunologicznego) oraz dziedzicznych.
Cykl menstruacyjny
Zachodzący w organiźmie kobiety cykliczne zmiany są wynikiem procesu wymiany informacji między obszarem mózgu zwanym podwzgórzem, przysadką mózgową, jajnikami i macicą.
Zmiany łagodne w sutku
Czy każdy guzek lub inna podejrzana zmiana w sutku musi świadczyć o raku?
Rozpoznawanie raka piersi
Opis badań mających na celu wczesne rozpoznanie raka piersi.
Zaburzenia erekcji problemem wielu mężczyzn
W naszym kraju zaburzenia wzwodu ma około 3,5 miliona mężczyzn a tylko 36% z nich zdaje sobie sprawę, że cierpi na zaburzenia erekcji.