Infekcje, siniaki i... Zobacz przed czym ochroni acerola dla dzieci
Witamina C jest zaangażowana w wiele istotnych procesów zachodzących w naszym organizmie. Ma wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego, procesy gojenia oraz produkcję kolagenu. Dlatego jest tak ważnym składnikiem diety dziecka na każdym etapie jego rozwoju.
Pomimo powszechnego przekonania, że dieta dzieci w wieku przedszkolnym jest bogata w witaminę C, okazuje się, że aż 13% badanych 4-latków spożywa jej na co dzień za mało. Rekomendowana dzienna dawka to 50 mg witaminy C dziennie dla dzieci w wieku 4-9 lat. To, że dzieci zazwyczaj lubią cytrusy nie przekłada się na realne dostarczenie im odpowiedniej ilości witaminy C. Owoce te są przeceniane, jeśli chodzi o zawartość tego składnika. Dodatkowo, wiele dzieci cierpi na alergie pokarmowe i owoce cytrusowe plasują się dość wysoko na liście produktów okresowo zakazanych w ich diecie. Wśród innych pokarmów, które są cennym źródłem witaminy C, na pewno warto wymienić paprykę i natkę pietruszki. Jeśli jednak Twoje dziecko niechętnie spożywa te produkty, może być trudno skomponować jego jadłospis tak, aby mieć pewność, że zapewniamy mu się odpowiednią dawkę witaminy C, która odgrywa tak ważną rolę w organizmie.
Dlaczego witamina C jest tak ważna?
Pełni ona kluczową rolę w budowaniu odporności. Niedobór witaminy C powoduje osłabienie organizmu, silniejsze ukrwienie dziąseł (nadwrażliwość) i ich krwawienie. Zaburza też syntezę kolagenu, który jest budulcem skóry, odpowiada za proces regeneracji kości, ścięgien i stawów. Ma także wpływ na prawidłową strukturę oka. Braki witaminy C mogą skutkować występowaniem wybroczyn i wylewów podskórnych. Konsekwencją niedoboru tej witaminy jest też utrudnienie procesu wchłaniania żelaza, co może prowadzić do wyraźnego spadku energii, a nawet do niedokrwistości. Witamina C ma także właściwości bakteriobójcze i bakteriostatyczne, co ma znaczący wpływ na podnoszenie odporności organizmu dziecka i sprawne usuwanie z organizmu komórek wpływających na powstawanie stanów zapalnych.
Na infekcje ma wpływ nie tylko niesprzyjająca pogoda czy różnice temperatur, ale i fakt, że dzieci mają stale styczność z grupą rówieśników w przedszkolu, szkole i na zajęciach dodatkowych. Nie sposób dopilnować, aby dzieci nie dotykały przedmiotów, na których mogą czaić się podstępne zarazki, dlatego lepiej postawić na zbudowanie ich odporności.