Hałas i stres skłaniają kobiety do jedzenia

Liczne badania wykazały, że ludzie często jedzą, aby zmniejszyć stres. Większość badań dotyczyła zachowań bezpośrednio pod wpływem stresu, teraz specjaliści chcą wiedzieć co się dzieje kiedy stres mija. Według badania opublikowanego w najnowszym wydaniu Journal of Applied Social Psychology kobiety, które gorzej znoszą sytuację stresową jedzą więcej tłustych potraw.

Okazuje się, że ludzie w trakcie pracy potrafią się skupić ignorując hałasy z otoczenia, ale odbywa się to umysłowym i psychologicznym kosztem. Organizm długo odreagowuje wpływ stresu, nawet gdy człowiek jest poza zasięgiem jego źródła. Wykazano, że kobiety bardziej podatne na stres w czasie przerwy zjadały dwa razy więcej tłustych przekąsek (65 do 70 g ), natomiast mężczyźni około 40 g. Różnica w spożyciu przez mężczyzn i kobiety wynika z ich sposobu radzenia sobie ze stresem.