Witamina B1 nie lubi alkoholu

Zgodnie z ostatnimi doniesienia naukowców z Uniwersytetu Stanowego w San Diego spożywanie dużych ilości alkoholu wywołuje niedobory witaminy B1 w organiźmie. Skutki tego faktu są bardziej niebezpieczne niż dotychczas sądzono- prowadzi do poważnych uszkodzeń mózgu, zaburzeń pamięci krótkoterminowej, amnezji. Poddane badaniom szczury podzielona na cztery grupy:

• wysokie spożycie alkoholu I niski poziom tiaminy,
• wysokie spożycie alkoholu I prawidłowy poziom tiaminy,
• brak spożycia alkoholu I niski poziom tiaminy,
• brak spożycia alkoholu I prawidłowy poziom tiaminy- grupa kontrolna.

Jak wskazują wyniki istnieje ścisła zależność pomiędzy alkoholem i niedoborami tiaminy, co przejawia się szczególnie w upośledzeniu funkcji poznawczych, prowadzi do encefalopatii Wernickiego, rozwinięcia syndromu Wernickiego- Korsakoffa. Suplementacja diety witaminą B1 pozwala uniknąć niebezpiecznych zmian w mózgu, upośledzających funkcje intelektualne osoby nadużywającej alkoholu. Należy jednak pamiętać, że nadmiar witaminy może prowadzić do niedoborów magnezu, potasu i fosforu.