Kawa ochroni cię przed rakiem

Nowe badania wskazują, że picie kawy obniża ryzyko rozwoju raka jamy ustnej lub gardła. Spożycie kawy w Japonii jest stosunkowo wysokie, aby zbadać czy może ono mieć dobroczynne skutki, naukowcy z Tohoku University (Japonia) przeanalizowali dane dotyczące zdrowia 38 000 Japończyków w wieku między 40 a 64 lat, nie chorujących wcześniej na żadną z postaci raka.

Badania obejmowały informacje na temat diety i nawyków żywieniowych, w tym ilość spożywanej kawy. W trakcie 13 lat obserwacji, wśród uczestników zanotowano 157 przypadków raka jamy ustnej, gardła lub przełyku. Okazało się, że ci, którzy pili jedną lub więcej filiżanek kawy dziennie, mieli o połowę mniejsze ryzyko rozwoju tych nowotworów w porównaniu z badanymi, którzy w ogóle nie pili kawy. Jak twierdzą badacze, nie spodziewali się oni aż tak wyraźnego wpływu kawy na zmniejszenie się zagrożenia zachorowania na tego typu nowotwory. Szczególnym zaskoczeniem było zaobserwowanie, że kawa działa ochronnie nawet u osób ze zwiększonym ryzykiem nowotworów jamy ustnej i gardła, czyli u palaczy i osób nadużywających alkoholu. Chociaż zaprzestanie spożywania alkoholu i palenia papierosów jest obecnie najlepszym sposobem, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju tych nowotworów, kawa może być czynnikiem zapobiegawczym zarówno dla osób obarczonych niskim, jak i wysokim ryzykiem.